第195章 沙棘熬浆(2 / 2)

她关掉论坛,将手机放在一边,揉了揉有些发涩的眼睛,室内温度比刚起床时又低了些,火炕的余温正在消散,她起身,直接从空间拿出热包子啃食,食物的热量让她稍微恢复了些精神。

同时,她心里也开始琢磨起正事:必须尽快把空间里那堆积如山的沙棘处理掉!

吃完早餐,她将厨房的铁锅仔细刷洗干净,然后从空间里移出几个装满自然水的20升塑料水箱和不同尺寸的塑料盆和金属盆,一字排开。

心念一动,她将沙棘果倒入最大的盆中,戴上橡胶手套,开始进清洗和去除杂质。

沙棘果小,且采摘时难免带入细小的枝叶、棘刺甚至泥土,她将盆接上冷水用手仔细地淘洗、搅动,让比重较轻的枝叶浮起撇掉,沉底的泥沙通过多次换水尽量去除。

同时将明显粗大的枝条、腐烂的果实一一挑拣出来,冰冷的水很快将手套下的手指冻得通红、麻木,但她只能咬牙坚持,这个过程重复了无数次,直到几个大盆都装满了初步处理好的、相对干净的沙棘果,地上也积了一小堆挑拣出来的废物,她的腰已经有些酸了。

将初步处理好的沙棘一批批倒入早已架在灶上的大铁锅中,几乎堆满了大半锅,然后,她将水箱里的冷水缓缓倒入锅中,水量刚好没过沙棘。

灶膛里早已添好了耐烧的硬木柴和部分煤炭,她用火柴引燃松针,看着火苗逐渐窜起,舔舐着锅底,盖上沉重的木锅盖,她守在灶边,不时添柴,调整风门,控制火候。

很快,锅中便传来了“咕嘟咕嘟”的沸腾声,蒸汽从锅盖边缘溢出,混合着沙棘特有的、清新又极其酸涩的果香,开始弥漫在整个厨房。

水开后,她抽出一部分燃烧正旺的木柴,将火势转为中小火,防止糊底,掀开锅盖,热气扑面,锅内金红色的液体翻滚着,果实正在高温下破裂、软化。

她拿起一把长柄木铲,开始不停地搅拌、碾压锅中的沙棘,木铲与铁锅、果实摩擦,发出沙沙的声响,果肉与果汁、果皮充分分离,一颗颗原本饱满独立的果子,熬煮成浑然一体的、浓稠的糊状物。

她就这样站在灶台边,持续搅拌了很久,手臂从酸痛到麻木,再到近乎机械地重复动作,额头上渗出细密的汗珠,又被厨房里依旧不高的气温迅速冷却。